Receta

Churros mexicanos 

¡Buenos días!

Seguimos con las entradas de comida :) hoy les traigo una receta muy fácil de churros mexicanos caseros que quedan riquísimos :DD

Ingredientes:

1 taza de harina  para todo uso

3 huevos 

1 cucharada de canela en polvo

3/4 de barra de margarina (aproximadamente 50 gramos)

1 taza de agua

1/2 cucharadita de sal

1 taza de azucar

Aceite vegetal

Preparación:

1.- Poner a hervir el agua, agregar la margarina y la sal, batir un momento, agregar la harina y retirar del fuego, luego hasta tener todo bien integrado.

2.- A la mezcla anterior añadir los huevos batidos con la canela.

3.- Colocar la masa en una duya, una maquina de churros o una bolsa de plástico grueso con un agujero (aunque es probable que quede algo tosca la forma con este método).

4.- En un recipiente amplio poner suficiente cantidad de aceite para freir los churros (1 pulgada aproximadamente) dejar que se caliente bien, y con ayuda de la duya (o lo que usemos) hacer espirales de masa en el aceite.

5.- Freir durnte 3 a 5 minutos hasta que el espiral se vea dorado, volteando ocasionalmente para que se fria bien por ambos lados.

6.- Sacar el espiral de churro y escurrir sobre servilletas de papel, luego se puede agregar azucar y canela con encima, y cortar el espiral en bastones

7.- ¡A comer!

Espero que les guste esta receta facilísima para hacer churros :)  y se animen a prepararlos ñ.ñ ¡Hasta la próxima!

Receta

Tortilla de papas a mi manera

Buenas ;) para comenzar bien aquí les traigo la receta de una rica tortilla de papas que a mi me encanta, espero que les guste ñ.ñ

Aproximadamente para 3 personas

Ingredientes:

3 papas grandes 

4 huevos

1 chile morrón

Un ramillete de albahaca

Sal

Aceite de oliva

3 cucharadas de leche

Media cebolla 

Preparación:

1.-Pelar y cortar las papas en rodajas delgadas, procurando que sean del mismo tamaño para conseguir una cocción uniforme ;))

2.- Cortar el chile morrón y la cebolla en cubos y reservar

3.- En una sartén poner un chorrito de aceite de oliva y dejar que se caliente, luego, poner las rodajas de papa y saltear por un momento, esto no debe durar mas de un minuto, una manera de saber que ya fue suficiente es cuando las papas comienzan a dorarse :) yo solo las dejo un momento para mantener el sabor de la papa.

4.-En un recipiente mezclar los huevos y la leche, agregar sal al gusto y mezclar hasta que todo este bien integrado, agregar la albahaca hecha trocitos con los dedos y volver a mezclar.

5.- En una sartén grande (o cualquier otro recipiente que creen que puedan utilizar) agregar aceite y dejar que se caliente, luego poner ahí la cebolla y saltear hasta que se ponga dorada, agregamos el chile morrón junto con las papas y luego de haber mezclado un par de veces agregamos la mezcla de huevo.

6.- Cocinar hasta que la tortilla este dorada por debajo y apagar el fuego, o si se gusta, dar la vuelta con ayuda de un plato para que se dore por ambos lados.

7.- ¡A comer!

¡Hola!

Bienvenidos a mi blog :DD mi nombre es Vanessa, aquí voy a compartir con ustedes algunas de mis recetas de cocina, otras que me han gustado y algunos tips de diversos temas ñ.ñ espero que les guste ;)  es aceptada cualquier sugerencia y respondo dudas.